0899-884-993

Đậu đỏ có tác dụng gì? Lợi ích của đậu đỏ đối với sức khỏe

Đậu đỏ là loại ngũ cốc quen thuộc với hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn, đậu đỏ còn được dùng như một bài thuốc với tác dụng thanh lọc cơ thể, điều hòa đường huyết, cải thiện sức khỏe tim mạch,…Ngoài ra, đậu đỏ còn mang nhiều tác dụng tốt khác, cùng Enlever Tea tìm hiểu qua bài viết dưới đây. 

1. Giá trị dinh dưỡng của đậu đỏ

Đậu đỏ có tên tiếng Anh là Adzuki Bean, thân leo có màu xanh lục, có lông tơ. Quả đậu thường dài từ 5 – 13cm, có hình trụ, lớp vỏ mỏng và nhẵn. Mỗi quả thường chứa 5-13 hạt có màu đỏ là chủ yếu. Đậu đỏ được yêu thích và sử dụng nhiều trong nền ẩm thực của các nước Đông Á như: Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản,…

Khi nhắc đến họ đậu nói chung và đậu đỏ nói riêng tất cả đều chứa hàm lượng dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cao. Hàm lượng dinh dưỡng có trong 200gr đậu đỏ nấu chín: 

  • Calo: 294;
  • Carbohydrate: 57g;
  • Protein: 17,3g;
  • Chất béo: 0,2g;
  • Chất xơ: 16,8g;
  • Mangan: 1,3mg (66% DV);
  • Phốt pho: 386mg (39% DV);
  • Kali: 1,224mg (35% DV);
  • Đồng: 0,2mg (34% DV);
  • Magiê: 120mg (30% DV);
  • Kẽm: 4,1mg (27% DV);
  • Sắt: 4,6mg (26% DV);
  • Thiamin: 3mg (18% DV);
  • Vitamin B6: 0,2mg (11% DV);
  • Riboflavin: 0,1mg (9% DV);
  • Niacin: 1,6mg (8% DV);
  • Canxi: 64,4mg (6% DV).

(DV là hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị mà cơ thể bạn cần phải hấp thụ mỗi ngày). 

Chính bởi hàm lượng vitamin và khoáng chất cao lại giàu chất xơ và ít calo, đậu đỏ được mệnh danh là “vua của các loại đậu”. Cùng tìm hiểu những tác dụng của đậu đỏ đối với sức khỏe. 

Xem thêm: Những loại thảo mộc thiên nhiên cho cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày

Đậu đỏ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
Đậu đỏ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe

2. Công dụng của đậu đỏ

2.1 Điều hòa đường huyết, kiểm soát bệnh đái tháo đường

Hàm lượng chất xơ và Protein rất cao đó chính là lý do vì sao loại đậu này được xem là “cứu tinh” của bệnh nhân đái tháo đường. Protein được hình thành từ các Amino Acid với tác dụng như những đơn vị xây dựng khối cơ trong cơ thể. Protein phân hủy thành Glucose để bổ sung năng lượng cho cơ thể. Loại Glucose này kém hiệu quả hơn so với việc phân hủy từ Carbs, chính vì vậy những tác động lên đường huyết thường xảy ra chậm hơn trong khoảng vài giờ sau khi ăn. 

Kiểm soát lượng đường trong máu
Kiểm soát lượng đường trong máu

Trong khi đó, hàm lượng chất xơ cao có khả năng tác động đến tuyến tụy kích thích sản xuất Insulin và tăng độ nhạy của Insulin trong máu. Insulin là chất cầu nối giúp tế bào sử dụng đường tốt hơn, từ đó hạn chế lượng đường trong máu. Theo một nghiên cứu trên 13 bệnh nhân bị tiểu đường, đối với nhóm tiêu thụ 50 gram chất xơ mỗi ngày giảm được khoảng 10% Glucose và tăng 12% Insulin so với người chỉ ăn 24 gram chất xơ mỗi ngày. Chính vì vậy sử dụng đậu đỏ cùng các loại rau xanh và trái cây giúp điều hòa đường huyết, tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Đậu đỏ giúp điều hòa đường huyết
Đậu đỏ giúp điều hòa đường huyết

2.2 Giàu chất chống Oxy hóa, hạn chế nguy cơ ung thư

Đậu đỏ được đánh giá là một trong những thực phẩm chứa hàm lượng chất chống Oxy hóa tự nhiên hàng đầu giúp bảo vệ tế bào chống gốc tự do và các tác nhân bên ngoài. Các nhà nghiên cứu đã xác định được tối thiểu 29 hợp chất chống oxy hóa khác nhau có trong đậu đỏ. Trong đó có chứa Bioflavonoid mang đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ với nhiều lợi ích vượt trội dành cho sức khỏe. Chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa tình trạng Oxidative stress liên quan đến một số bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim. 

Bioflavonoid có trong đậu đỏ can thiệp vào các Enzyme tạo ra gốc tự do và ngăn chặn sự hình thành các loại oxy hóa phản ứng (ROS). Đồng thời vô hiệu hóa gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Thêm vào đó sử dụng thường xuyên còn giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ung thư và giảm nguy cơ đột quỵ

Giàu chất chống Oxy hóa, hạn chế nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Giàu chất chống Oxy hóa, hạn chế nguy cơ mắc bệnh mãn tính

2.3 Hàm lượng Protein cao, tăng cường cơ bắp

Cứ mỗi 200 gram đậu đỏ có chứa 17,3 gram Protein cung cấp cho cơ thể. Protein được xem là đơn vị xây dựng các khối cơ và giúp cơ bắp khỏe mạnh hơn. Việc kết hợp chế độ tập luyện thường xuyên và cung cấp lượng Protein cần thiết cho cơ thể là cách tốt để có vóc dáng cân đối, cơ thể săn chắc. 

2.4 Đào thải Natri, thanh lọc cơ thể

Natri là một chất điện giải quan trọng trong cơ thể, thường được cung cấp bằng việc bổ sung muối trong các bữa ăn. Tuy nhiên việc thu nạp quá nhiều Natri có thể khiến tế bào hấp thụ nước và gây sưng phù. Hàm lượng chất xơ và Kali trong đậu đỏ cao có thể giúp cân bằng chất điện giải và đào thải Natri dư thừa giúp thanh lọc cơ thể. 

Đậu đỏ giúp đào thải Natri, thanh lọc cơ thể
Đậu đỏ giúp đào thải Natri, thanh lọc cơ thể

2.5 Tốt cho tim mạch 

Trong đậu đỏ chứa hàm lượng vi khoáng như sắt, kali, acid folic cần thiết cho cơ thể. Mỗi ngày bổ sung 60gr đậu đỏ giúp điều hòa huyết áp, tăng nhanh việc hình thành tế bào mới. Thêm vào đó hàm lượng Protein dồi dào cũng giúp làm giảm Cholesterol có hại, tăng lượng Cholesterol có lợi cho cơ thể. Kali có trong đậu đỏ giúp mạch máu giãn nở từ đó tăng cường lưu thông máu, hạn chế tác động lên thành tim. 

2.6 Hỗ trợ giảm cân

Hàm lượng chất xơ cao giúp hạ thấp mật độ năng lượng trong cơ thể, điều đó có nghĩa là chúng sẽ giúp bạn no lâu hơn màu không cần tiêu thụ quá nhiều năng lượng. Thêm vào đó, chất xơ hòa tan sẽ giúp hút nước, làm chậm quá trình tiêu hóa. Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, sử dụng đậu đỏ giúp cải thiện quá trình chuyển hóa Lipid giúp đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn. Hàm lượng Vitamin B có trong tinh chất đậu đỏ sẽ kích thích nhu động ruột, loại bỏ chất đeo bám ở thành ruột giúp các vi khuẩn tốt ở đường ruột hoạt động tốt hơn. 

Sử dụng đậu đỏ thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng
Sử dụng đậu đỏ thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng

3. Trà thảo mộc Enlever Tea

Nhắc đến trà thảo mộc Enlever Tea không thể không nhắc đến thành phần đậu đỏ. Được nghiên cứu kỹ lưỡng và kết hợp cùng các thành phần thiên nhiên khác như mật ong Manuka, Bí đỏ, râu ngô,…không chỉ đảm bảo công dụng của mình mà còn tạo nên sản phẩm vượt trội dành cho sức khỏe. Những công dụng của đậu đỏ trong trà Enlever Tea phải nhắc đến đó chính là: Thanh lọc cơ thể, giảm sưng phù, tốt cho tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa,…

Lý do tại sao nên dùng trà thảo mộc Enlever Tea có chứa thành phần đậu đỏ? Đó là bởi vì chất lượng và sự tiện lợi của sản phẩm. Từng hạt đậu được chọn lọc, nghiên cứu hàm lượng, áp dụng công nghệ của Pháp và dây chuyền sản xuất của Hàn Quốc tạo nên sản phẩm chất lượng nhất. Thêm vào đó, thanh vì phải cân đong, chế biến thì tất cả được gói gọn trong 1 gói trà cô đặc. Đảm bảo sự tiện lợi, có thể dùng ở bất cứ đâu mà không cần chế biến. 

Xem thêm: Các thành phần có trong trà thảo mộc Enlever Tea

 

Hạt đậu nhỏ mang trong mình nhiều giá trị dinh dưỡng dành cho sức khỏe. Bổ sung đậu đỏ mỗi ngày cho cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng cân đối với tinh thần thoải mái. Sử dụng Enlever Tea chứa thành phần đậu đỏ và các nguyên liệu thiên nhiên giúp cung cấp thêm nhiều dưỡng chất mỗi ngày. Nếu có bất cứ khó khăn thắc mắc nào hãy để lại comment hoặc liên hệ với chúng tôi tại: Enlever Tea VN để được giải đáp sớm nhất. 

One thought on “Đậu đỏ có tác dụng gì? Lợi ích của đậu đỏ đối với sức khỏe

  1. Pingback: Người huyết áp cao NÊN - KHÔNG NÊN làm gì để bảo vệ sức khỏe? 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *